Tradizioni Malcesine

Olivenöl von Familie Tonini(Malcesine) 250ml

€9,80

Olivenöl von meiner Familie Tonini 0,25 l .

Am Anfang war die Produktion von Olivenöl zusätzlich zu den Kühen der Großmutter und der Fähigkeit von Opa Nicola zu fischen, die Hauptgrundlage für den Lebensunterhalt unserer Familie.

Später im Jahr 1955 wandelte die Familie Tonini, in Malcesine am Gardasee, die Farm in den heutigen Camping Tonini um, aber die Leidenschaft für Olivenöl blieb ein Grund für die Vereinigung, bei der sich die Familie jedes Jahr in der Erntephase im Oktober/November versammelte  und in der Pflege von Pflanzen in Frühling.
Wir sind immer noch stolz darauf und jeder, der mehr erfahren oder als neue persönliche Erfahrung an der Sammlung hier in Malcesine teilnehmen möchte, soll nicht zögern, uns hier zu kontaktieren.
Olivenöl extra vergine (nativ) von Familie Tonini ist ein Lebensmittel, das von einem hohen gehalt an Polyphenolen, niedrigem Säuregehalt, intensivem Geschmack und mittlerer Fruchtigkeit geniesst.

Es wird geerntet und täglich an die Agraria in Riva del Garda geliefert sodass die Früchte schnell verarbeiten werden können um einen Qualitätsverlust zu vermeiden, also innerhalb 48 Stunden kaltgepresst.  

Der Nachgeschmack, der an Mandeln am Gaumen erinnert, passt hervorragend zu gekochtem Gemüse, Salaten oder Fisch.



Nonno Nicola

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